Diverse kolonial

Anvendes til forskellige desserter eller som tilbehør til ost.

Bitter mandler kan anvendes i små mængder som smagforstærker ( FVST )

I bitre mandler findes et naturligt giftstof ( blåsyre )

( Stoffet giver akutte forgiftninger ved et stort indtag)

Sødet Kondenseret mælk

fra Normandiet i Frankrig.

lavet på vin fra Champagne-Ardenne. lagret på egefad i min. 1 år.

Fra Frankrig

er fra Portugal, medium stærk

Bruges på kylling og lam. Eller bruges som krydderi i gryderetter, saucer, marinader, dressinger.

kan også direkte på pizza, burger og i kebab,

Lækker, smagfuld mayonnaise fra verdenskendte Kewpie. Kewpie mayo bliver brugt til mange japanske retter og er super populær pga. sin fantastiske smag.

klar til brug dulce de leche (Karamel) direkte fra dåsen.

Velegnet til kager og konfekt.

Karrypasta laves af rød chilipeber og er uundværlig i det thailandske køkken. Den giver en stærk og krydret karakter til wok, saucer, gryderetter og supper.

Sundt sukker findes næppe, men i forhold til andet sukker er palmesukker
det mest ernærings- rigtige. Palmesukker har et lavere glykæmisk indeks. Smagsmæssigt ligger det lidt hen ad brun farin – sødt og karamelagtigt. Det
er lavet af palmeblomsternes nektar. Til at søde teen, til havregrød, samt til
bagning og desserter.

store Italienske oliven med sten

Som tilbehør til charcuterivarer og diverse varme retter. Specielt velegnet til saucer og dressing.